Penne aux courgettes & citron !

Découvre la Fraîcheur de l’Été : Penne aux Courgettes et Citron ! 🍋😋

L’été, c’est la saison des repas légers et rafraîchissants qui chatouillent tes papilles. Si tu cherches une recette qui marie saveurs estivales et simplicité, ne cherche pas plus loin ! Plonge dans l’univers délicieux des penne aux courgettes et citron.

Une Symphonie de Saveurs Estivales :

Les penne aux courgettes et citron, c’est une harmonie subtile entre des ingrédients simples mais puissants en saveurs.

En outre, des courgettes fraîches, croquantes et légèrement sucrées, se marient à la vivacité du citron. C’est pourquoi, chaque bouchée te transporte au cœur de l’été, où la simplicité culinaire règne en maître.

Un Voyage Culinaire Facile :

De plus, cette recette ne se contente pas de régaler tes papilles, elle est également simple à réaliser. Les étapes sont aussi fluides qu’une brise estivale : fais cuire les penne jusqu’à ce qu’ils soient al dente, pendant que les courgettes dansent dans la poêle avec de l’huile d’olive.

Un Chef en Herbe ou Confirmé ?

Dès lors, que tu sois un as de la cuisine ou que tu viennes tout juste de découvrir ta passion pour les fourneaux, cette recette est à ta portée. Tu t’émerveilleras de la facilité avec laquelle les ingrédients se combinent pour créer un plat qui semble tout droit sorti d’un restaurant estival haut de gamme.

Savoure Chaque Instant :

D’ailleurs prends une bouchée et sens la légèreté des penne glissant sur ta langue, la douceur des courgettes mariée à la vivacité du citron. Ferme les yeux et imagine-toi dans un jardin ensoleillé, entouré de verdure et de convivialité. Chaque portion de penne aux courgettes et citron est une invitation à savourer l’instant présent.

Conclusion :

Car l’été, c’est bien plus qu’une saison, c’est un état d’esprit. Les penne aux courgettes et citron capturent cet état d’esprit dans chaque ingrédient, chaque préparation et chaque bouchée. Embarque pour un voyage culinaire estival en préparant cette recette qui éveille tous tes sens. Laisse-toi emporter par la fraîcheur du citron, la douceur des courgettes et l’harmonie de saveurs qui te rappellent que l’été est bien plus qu’une période de l’année, c’est un moment de délice à partager.

Alors, prêt(e) à plonger dans cette symphonie de saveurs estivales ? Prépare tes ustensiles, enfile ton tablier et laisse les penne aux courgettes et citron t’emporter vers un été gourmand et inoubliable. 🍋🌞

Si tu as la moindre question, n’hésite pas à me contacter. 😊

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Penne aux courgettes & citron !

Auteur/autrice: angokitchen Cuisine: Pâtes Thématiques de recette: Épicé Repas végétariens

Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 11 mins Temps total 26 mins

Portions: 1 Calories: 703

Meilleure saison: Été

Ingrédients

Portions

• 80 g penne rigate
• 175 g courgettes
• 1 tbsp d'huile d'olive
• 50 g tomates dattes
• 1 citron jaune et son zeste
• 27 g peperoncino
• 30 g grana padano
• 1 pinch chili chipotle (fine food à la Coop)
• 1 pinch fleur de sel de Camargue
• 1 pinch poivre
• 1 pinch poivre de cayenne
• 10 g pistaches hachées
• 1 stick basilic frais

Instructions

Préparation

1. Fais cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet (11 minutes pour les Penne Rigate de chez Barilla), puis égoutte-les en réservant une tasse d'eau de cuisson

2. Pendant ce temps, coupe les courgettes dans le sens de la longueur, puis en longues allumettes à l'aide d'un bon couteau

3. Place une grande poêle antiadhésive sur un feu moyen-élevé avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, puis ajoute les courgettes

4. Fais-les cuire pendant 4 minutes, en les remuant régulièrement, pendant que tu éminces finement les feuilles de basilic, les tomates dattes et le peperoncino, puis incorpore-les à la poêle

5. Mélange les pâtes égouttées dans la poêle avec les courgettes, en ajoutant un peu d'eau de cuisson réservée

6. Râpe finement la plus grande partie du parmesan et un peu de zeste de citron, presse tout le jus de citron, mélange bien, goûte et assaisonne à la perfection avec du sel de mer, du poivre de cayenne, le chili chipotle et du poivre noir

7. Dresse ton plat, râpe finement le reste du parmesan, du zeste de citron et du basilic frais selon tes envies

Valeurs nutritionnelles

Portions 1

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Quantité par personne

Calories 703kcal

% Quantité quotidienne *

Matières grasses totales 28g44%

Total Glucides 66g22%

Protéines 23g46%

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Mots clés: penne, courgettes, pâtes citron, pâtes