Découvre la Fusion Divine : Saumon au Vinaigre Balsamique et Courgettes au Soja ! 🐟
Bienvenue sur ce billet culinaire où les saveurs se rencontrent pour créer un festin sensationnel. Attache ta ceinture, car aujourd’hui, nous partons à la découverte d’une combinaison audacieuse : le saumon au vinaigre balsamique, accompagné de ses courgettes au soja. Prépare-toi à être époustouflé(e) par cette symphonie gustative inattendue !
Le Duo Magique : Saumon et Vinaigre Balsamique
Imagine-toi devant un saumon parfaitement apprêté, peau côté papier d’aluminium. Dans cette première étape de notre aventure culinaire, je t’invite à savourer le mariage harmonieux du vinaigre balsamique, du miel, de la moutarde et de l’huile. Une combinaison de saveurs sucrées, acidulées et piquantes qui transforme chaque bouchée en une expérience sensorielle.
Courgettes au Soja : La Note Umami
Mais l’histoire ne s’arrête pas là. Passons aux accompagnatrices vertes : les courgettes au soja. Dans cette section, je vais te montrer comment transformer des courgettes simples en un délice umami. Avec une poêle chaude, une touche d’huile et une généreuse dose de soja, les courgettes se transforment en véritables étoiles du repas.
Présentation Élégante
L’heure tant attendue est enfin arrivée. Le saumon au vinaigre balsamique, accompagné de ses courgettes au soja, est prêt à être servi. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, une invitation à explorer la rencontre unique entre les ingrédients.
Prépare-toi à emmener tes papilles pour un voyage culinaire inoubliable avec ce saumon au vinaigre balsamique et ses courgettes au soja. C’est une expérience qui promet de surprendre et de ravir chaque sens.
Alors, mets ton tablier, suis nos instructions et régale-toi de cette fusion divine de saveurs ! 🍽️🌟
Si tu as la moindre question, n’hésite pas à me contacter. 😊
Tu peux également consulter mes recettes sur Instagram et les enregistrer pour plus tard !
Saumon au vinaigre balsamique et ses courgettes au soja !
Ingrédients
Instructions
Préparation
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Préchauffe ton four à 230°C
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Dépose ton saumon avec la peau dessous sur un plat à four tapissé de papier de cuisson ou de papier d'aluminium
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Prends un bol et mélange le vinaigre, la moutarde au miel et l'huile de sésame. Nappe le saumon avec ce mélange et saupoudre ensuite les graines de sésame par-dessus
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Sel, poivre à ta convenance
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Place le plat avec le saumon au centre du four préchauffé à 230 °C. Laisse cuire pendant environ 11 minutes ou jusqu'à ce que le poisson commence à se défiler facilement à la fourchette
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Pendant ce temps, émince l'oignon et coupe la courgette. Dans une poêle chauffée, fais revenir l'oignon et la courgette avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés
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Ajoute ensuite le soja, poivre à ta convenance, puis ajoute également le poivre de cayenne sur ta préparation
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Une fois que ton saumon est cuit, sors doucement le plat du four. Utilise une spatule en métal pour servir le saumon, en laissant la peau sur le papier d'aluminium
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Dresse ton plat et ajoute du poivre ou sel selon tes envies. (Attention à ne pas trop saler le plat !
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 526kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 37g57%
- Total Glucides 8g3%
- Protéines 38g76%
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